TEL: 00 (33) 6 99 50 89 78 / distributionequinoxe@gmail.com
5 RUE JEAN CARRIES, 69005 LYON

©2017 par EQUINOXE MADAGASCAR et Wix.com

Cumin en poudre

€4.50Prix

Avec sa saveur chaude, piquante et âcre, le cumin est un incontournable pour celui qui aime faire voyager ses papilles. C’est une épice indispensable notamment du garam masala ou du massalé.

CONDITIONNEMENT
  • Informations complémentaire

    Localisation: Tuléar

    Le cumin est une plante de la famille des apiacées qui serait originaire du moyen orient. Utilisé il y a environ 5000 ans par les égyptiens pour ses vertus médicinales (il stimule l’appétit et combat les troubles digestifs), c'est également l’épice idéale pour assaisonner les plats en sauce tels que les currys indiens et les couscous.

    En outre, il s’accorde parfaitement avec les poissons et viandes et développe leurs arômes dans les plats mijotés. il est préférable d’utiliser le cumin moulu en fin de cuisson.

  • Accords

    En cuisine, il s’accorde parfaitement dans les plats de cuisson (couscous, curry indien), les poissons, l’agneau, les légumes sautés ou mijotés, potages.

  • Côté santé

    Le cumin stimule l’appétit et combat les troubles digestifs, il réduit notamment les spasmes intestinaux et permet de faire tomber la fièvre.

0