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Poivre noir de Phu Quoc

€5.00Prix

Le poivre noir de Phu Quoc est un poivre exceptionnel qui vous surprendre par son mordant et ses notes iodées. 

CONDITIONNEMENT
  • Informations complémentaires

    Localisation: Phu Quoc.

    Le poivre de Phu Quoc est cultivé sur l'Ile du même nom, située dans le golfe de Thailand qui appartient au Vietnam.

    Ce poivre est entièrement cultivé, trié et récolté à la main. Il demeure un poivre d'exception car sa production est minime sur l'Ile en comparaison avec le reste du Vietnam qui demeure l'un des plus gros producteurs de poivre au monde.

     

    Ce poivre invite au voyage avec ses notes iodées mais gare à sa puissance en bouche.

  • Accords

    Ce poivre convient particulièrement aux poissons et crustacés. C'est d'ailleurs de cette façon qu'il est consommé sur l'Ile de Phu Quoc, agrémenté de sel et de citrons.  

  • Côté santé

    Le poivre a de nombreuses vertus pour l’organisme.

    Il est utilisé depuis très longtemps dans la médecine traditionnelle indienne et chinoise pour soigner les problèmes de digestion, étant un stimulant de la sécrétion d’enzymes digestives et de bile.

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